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Amsterdam è una delle mete turistiche
più gettonate: la sua vera dimensione è quella di
capitale del divertimento e del proibito.
Ormai conosciuta per i suoi coffeeshop e la frenetica vita notturna,
Amsterdam offre alcune mete davvero cult: il suo quartiere a luci rosse
(il de Wallen), lo Zeedijk, un'area vicina alla stazione centrale
occupata da ristoranti orientali ed i locali famosi a livello
internazionale come il Melkweg, il Chemistry, il Club 11,
l'Escape, il Korzakoff, il Paradiso e il Jimmy Woo per citarne
alcuni.
Se vuoi associare al divertimento la possibilità di
visitare luoghi di importanza culturale e storica, di certo non
rimarrai deluso da ciò che offre questa
sorprendente città: i suoi musei ( la casa di Anna Frank, il Van Gogh Museum,
il Rijksmuseum per citarne alcuni), le
molteplici attività culturali, le
architetture antiche e moderne.
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Oltre alle numerose
sistemazioni in alberghi caratteristici cosa c’é
di tipico e al
contempo di particolare ad Amsterdam
a parte la sua architettura
peculiare e le fonti di divertimento conosciute?
Mulini
a vento
I mulini a vento
sono
sicuramente uno dei simboli dell’Olanda
gli è anche dedicata una
festività nazionale l’11 di maggio, ma pochi sanno
che anche in
una
metropoli come Amsterdam ve
ne sono addirittura 8 (di cui due
visitabili)!
Tulipani
e fiori
Olanda è
anche sinonimo
di tulipani:
i bulbi sono
acquistabili in molti negozi della città, è
consigliata davvero una visita al Mercato
dei fiori che si trova sul canale
Singel,
tra Piazza Munt e Piazza
Konings.
Diamanti
Amsterdam
è
stata la
capitale del commercio
dei diamanti,
attività iniziata sul finire del
1500, quando profughi ebrei e protestanti francesi tagliatori di
diamanti si rifugiarono nella città che allora professava la
libertà di
culto. L’apice dell’attività venne
raggiunto nel 1700; mentre si
ebbe
una crisi dopo la Seconda Guerra Mondiale che segnò la
deportazione
della maggior parte dei tagliatori ebrei. Una ripresa si è
avuta
negli
anni ’60. Tuttora operano in città più
di 60 aziende, la
maggior parte
dedite al commercio di pietre preziose, Amsterdam in questo rimane
sinonimo di qualità ed eccellenza.
Cibo
La cucina
olandese non
possiede molti piatti tipici, è famosa per
zuppe (esistono
addirittura
alcune catene ‘take away’) e largo uso di patate,
per il pesce
fresco e
soprattutto le aringhe
(‘haring’,
marinate o affumicate
vendute in
pescherie e bancarelle da gustare sul posto). Tuttavia essa presenta
alcune particolarità da provare, come ad esempio le omelette
(chiamate
‘pannekoeken’)
dolci e salate
con farcitura a piacimento; le croquette,
specie di crocchette con ripieno di carne o formaggio e verdure.
Famosissimo il formaggio:
esistono circa 70 qualità diverse, anche
aromatizzate, che vanno dal jong (giovane) all’alter
(stagionato); Gouda e Edamer
sono sicuramente i nomi
più famosi. E tra i souvenir non
può mancare il tipico accessorio per affettarlo.
Tra
i dolci da
segnalare
le gustose torte di mela
‘appeltart’
spesso servite con panna
montata
fresca; le ‘siropwaffels’
(sorta di cialde farcite con sciroppo di
zucchero, vendute confezionate ma anche fresche); le ‘hagels’
(scaglie
di cioccolato da spalmare sul pane insieme al burro); i poffertijes
(specie di piccole pannekoeken
da mangiare caldi con burro e zucchero a
velo); e tra le caramelle la liquirizia ‘drop’.
Amsterdam
è un connubio
di culture e quindi il piatto forte è rappresentato
sicuramente
dalla cucina
“non olandese”:
cinese, giapponese, indiana, thai, portoghese,
greca, turca, tibetana e chi più ne ha più ne
metta….
Un’occasione per
allargare i propri orizzonti culinari.
I
fast food sono
largamente diffusi e vi capiterà di imbattervi in quelli a
‘moneta’:
piccoli sportelli dietro ai quali si trovano hamburger, croquette e
snack vari acquistabili inserendo poche monete nell’apposito
foro (una
particolarità che lascerà sicuramente perplesse
le ‘buone
forchette’!).
Birra
Una
birra in
compagnia
nei mille pub e café (con terrazza all’aperto
nelle belle
giornate)
disseminati per la città, un vero e proprio rito: Heineken,
Amstel e Grolsche
le
marche più famose. Un’altra bevanda alcolica
tipica servita
nei café è il “janever”,
acquavite di ginepro disponibile in vari tipi
anche aromatizzati.
I
maschietti
potranno scaricare
gli effetti dell’alcol nei tipici urinatoi sparsi per la
città.
Zoccoli
di
legno e ceramiche di Delft
I
classici zoccoli
di
legno ‘klompen’
sono uno dei
souvenir più popolari e si trovano in
svariati colori e dimensioni nei negozi, insieme alle ceramiche
di
Delft, dalla tipica decorazione azzurra (dai piatti ai
mulini in
miniatura).
Houseboats
Le case-barche
sono
davvero un modo
tipico olandese di abitare e se ne trovano di tutti i tipi ormeggiate
sui canali.
Houseboat
museum
Vi
siete mai chiesti
come si vive
in una di queste case? Questo museo
soddisferà sicuramente la vostra curiosità!
Indirizzo:
Prinsengracht, vicino
al numero civico 296
Strippenkaart
Questo
tipo di
“biglietto” rappresenta il modo più
economico per il trasporto
pubblico
in Olanda ed è valido su tram, bus e metropolitana.
Airone
cenerino
Come
in ogni
città, la
presenza di papere, folaghe,
anatre
e piccioni
è elevata; ma a
differenza di altre città, vi risulterà
sicuramente
inusuale vedere
passeggiare per strada e svolazzare sui canali questo grosso tipo di
volatile.
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